Piadina é a nova palavra reconhecida pela Academia Brasileira de Letras (ABL). Termos como esse são incluídos no Vocabulário da Língua Portuguesa, como forma de registrar as mudanças do idioma.
Muitas dessas palavras estão associadas às próprias mudanças da sociedade.
Assim, é comum que aspectos culturais, econômicos, tecnológicos e científicos estejam relacionados a mudanças no idioma e à necessidade do surgimento de novas palavras.
Portanto, o reconhecimento de palavras como piadina é de extrema importância para a Língua Portuguesa. Descubra o seu significado com exemplos de uso.
O que significa piadina?
Significado de Piadina. Foto: Pixabay
Piadina é um substantivo feminino usado para se referir a um tipo de pão de origem italiana. O alimento é comum no norte da Itália, mais especificamente na região da Emília-Romanha, e tem uma forma redonda e achatada.
Seu preparo não é tão convencional. Diferente da maioria dos pães, a piadina não leva fermento, sendo feita, basicamente, com farinha, água e alguma fonte de gordura, como o azeite.
O assamento é feito na chapa ou em uma frigideira. Também é comum que o pão seja servido com recheios, como um tipo de sanduíche.
A palavra tem origem italiana e é o diminutivo de “piada”, que é uma espécie de focaccia, um pão que também tem origem italiana.
Exemplos de frases com piadina
Alguns exemplos podem ajudar a entender melhor como a palavra pode ser empregada no dia a dia, veja:
- Experimentei uma piadina recheada com presunto de Parma e rúcula, e fiquei viciado!;
- Na feira gastronômica italiana, a barraca mais disputada era a que vendia piadina artesanal;
- Aprendi a fazer piadina em casa com uma receita simples e agora virou tradição nas noites de sexta;
- A piadina combina perfeitamente com queijos suaves e vegetais grelhados;
- Durante minha viagem à Itália, comi uma piadina todos os dias — cada uma melhor que a outra!;
- Você já provou piadina? É tipo um pão de origem italiana, mas é achatado e bem leve;
- A piadina é tão versátil que vai bem tanto com recheios doces quanto salgados.
Outras palavras reconhecidas pela ABL
Muitas outras palavras, além de piadina, estão sendo registradas pela ABL e incluídas no Volp. Confira alguns casos:
Azeitólogo
Azeitólogo é o profissional que entende de azeites, desde o cultivo das oliveiras até a extração e conservação do produto final.
Com base em conhecimentos técnicos e científicos, ele atua em todas as etapas da produção para garantir qualidade, aroma e sabor específicos ao azeite. Também é conhecido como oleólogo.
Exemplo: Contratamos um azeitólogo para desenvolver um azeite exclusivo com notas frutadas e amargor equilibrado.
Enogastronomia
Enogastronomia é a área que reúne conhecimentos e práticas voltados à combinação entre vinhos e alimentos. Trata-se da arte de harmonizar sabores, valorizando tanto a bebida quanto o prato servido.
Envolve técnicas específicas para criar experiências gastronômicas mais completas e equilibradas.
Exemplo: O curso de enogastronomia me ajudou a entender como um bom vinho pode transformar uma refeição simples em algo extraordinário.
Kombucha
Kombucha é uma bebida fermentada feita a partir de chá adoçado, que a por um processo com uma colônia de bactérias e leveduras.
Levemente gaseificada e de sabor ácido, é considerada probiótica e frequentemente associada a possíveis benefícios para a saúde digestiva.
Exemplo: Comecei a tomar kombucha depois do almoço e notei uma melhora na minha digestão.
